Наваристым борщом? Курицейгриль, щедро приправленной специями? Под Новый год — оливье, под Пасху — домашней колбаской с чесночком? Рыбой, блинами, котлетами, окорочками? А, может, лучше жареным луком?
По результатам социологических исследований, около 60% домашнего времени члены семьи проводят на кухне. Хозяйка дома — и того больше. Вдыхая ароматы приготовленной еды, а вместе с ними — и витающие в воздухе микрочастицы, которые содержат элементы едва ли не всей таблицы Менделеева.
Первыми тревогу забили шведские ученые, обнаружившие в кухонном воздухе соединения, которые вызывают кашель и одышку. Немцы выяснили, что продукты сгорания обычного подсолнечного масла обладают канцерогенными свойствами.
Бытовой газ, на котором чаще всего готовится еда, наполняет кухонный воздух оксидами углерода, серы, азота, которые активно окисляют вещества, содержащиеся в клетках человеческого организма. Самый минимальный вред от этого процесса — быстрое старение организма, и прежде всего — кожи.
Любимая тефлоновая сковородка также может преподнести неприятный сюрприз. Со временем тефлоновое покрытие стареет, и под воздействием высоких температур — то есть, прямо в процессе готовки — выделяет в воздух токсичные фторсодеращие соединения.
При жарке котлет, рыбы, курицы и пресловутого лука мы вдыхаем порядка десяти веществ с прочно установившейся репутацией канцерогенных. И более сотни соединений, обладающих острой токсичностью. Провоцирующих «всего–навсего» головную боль, усталость и знакомую каждой хозяйке потерю аппетита в процессе готовки.
К сожалению, ни медицина, ни всеведущая социология сих пор не могут ответить, сколько жира, грязи и копоти оседает на кухонной мебели. И сколько времени, сколько моющих средств необходимо хозяйке для того, чтобы очистить шкафчики, плитку или обои, холодильник, пространство около газовой или электрической плиты (да и саму плиту) от «кухонного» налета, оставшегося после приготовления к небольшому семейному празднику. И действительно ли витающие в доме ароматы еды — пусть даже самые аппетитные — символизируют домашний уют?
Но совершенно точно известно, что выход из сложившейся ситуации был найден еще в середине двадцатого века. Именно тогда вытяжки на кухне стали воспринимать как осознанную необходимость. Умели они в то время немногое: с большим трудом и натужным ревом выводить за пределы помещения часть воздуха, скапливающегося над плитой.
Сегодняшние вытяжки — и более мощные, и менее шумные. Качественная современная вытяжка BEST с помощью системы металлических и угольных фильтров способна очистить до 99% кухонного воздуха от витающих в нем «ароматных» соединений, вредных для человеческого организма. Она хороша собой — потому что, как правило, над ее «внешностью» работают лучшие итальянские дизайнеры. По-настоящему бесшумна. И, что удивительно, обладает весьма развитым интеллектом, который позволяет ей автоматически включаться и самостоятельно выбирать режимы работы. А хозяйке — полностью доверить заботу о чистом воздухе и здоровье своей семьи тихой, умной, симпатичной итальянской вытяжке. Вытяжке BEST.
